Le pain paysan: un goût authentique
Découvrez le pain paysan de Christian Vidal, un savoir-faire traditionnel au service du goût et de la qualité. Un pain bio, façonné à la main et cuit au feu de bois, pour une expérience gustative unique. Chez Épicerie Gard'n Vrac, nous valorisons les produits locaux et les producteurs passionnés.
Pourquoi son pain est unique ?
Le pain paysan de Christian Vidal se distingue par son authenticité, son goût et son engagement local :
- Authenticité : Issu d’un savoir-faire paysan, loin des boulangeries industrielles.
- Goût et qualité : Apprécié par une clientèle fidèle qui recherche un pain sain et savoureux.
- Engagement local : Valorise les circuits courts et une production respectueuse de l’environnement.
Les caractéristiques de son pain
Le pain de Christian Vidal est unique grâce à :
- Ingrédients simples et naturels : Farine semi-complète, eau, sel.
- Cuisson traditionnelle : Au feu de bois, ce qui donne une croûte parfumée et une mie dense.
- Conservation longue : Ses pains se gardent environ une semaine, tout en développant des saveurs différentes chaque jour.
- Fabrication artisanale : Chaque pain est façonné à la main, sans machines industrielles.
Qui est Christian Vidal ?
Christian Vidal est un paysan-boulanger installé à Nîmes, reconnu pour son pain bio artisanal, façonné à la main et cuit au feu de bois.
- Paysan-boulanger : Il cultive ses propres céréales et les transforme en pain, ce qui lui permet de maîtriser toute la chaîne de production.
- Localisation : Son fournil, La Moisson Rouge, est situé près de l’aérodrome de Nîmes, dans le quartier Pont de Justice.
- Philosophie : Son objectif est de « faire du pain naturel pour les gens du coin », en privilégiant la qualité et le goût.
Si vous souhaitez découvrir le pain de Christian Vidal, rendez-vous à son fournil La Moisson Rouge les jours de vente, mais pensez à réserver pour être sûr d’en profiter.